ALBUS – Puglia Indicazione Geografica Protetta Negroamaro Bianco

Albus – Negroamaro Bianco

Albus è un Negroamaro Bianco pugliese che racconta una nuova interpretazione di uno dei vitigni più rappresentativi del Salento. Ottenuto da una selezione di uve Negroamaro vinificate in bianco e fermentate a temperatura controllata (11-12°C), preserva tutta la freschezza aromatica e l’eleganza del vitigno.

Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati, mentre al naso sprigiona un raffinato bouquet floreale arricchito da delicate sfumature fruttate. Al palato è secco, fresco e minerale, con una piacevole sapidità che ne prolunga il finale e invita al sorso successivo.

Grazie al suo profilo equilibrato, Albus Negroamaro Bianco è il compagno ideale di aperitivi eleganti e piatti di mare. Si abbina perfettamente a pesce alla griglia, crostacei, frutti di mare, carpacci, tartare e arrosti di pesce, esaltando anche le ricette tipiche della cucina pugliese.

Per apprezzarne al meglio le caratteristiche si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Se cerchi un vino bianco pugliese capace di unire freschezza, eleganza e identità territoriale, Albus rappresenta la scelta ideale per ogni occasione, dall’aperitivo alle cene di pesce.

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