Sugo ai pomodori essiccati

Sugo ai pomodori essiccati – Artigianale, autentico, di nostra filiera

Questo sugo artigianale ai pomodori essiccati nasce da una scelta precisa: utilizzare solo veri pomodori, freschi, maturi e di stagione, coltivati esclusivamente nei nostri campi. Pomodori autentici, riconoscibili per colore, profumo e sapore, raccolti solo quando hanno raggiunto la loro piena maturazione naturale.

Dopo la raccolta, una parte dei pomodori viene essiccata a campo aperto direttamente nella nostra azienda, seguendo i ritmi del sole e dell’aria, senza forzature. L’essiccazione naturale concentra aromi e gusto, trasformando il pomodoro fresco in un pomodoro essiccato vero, integro e intensamente saporito.

Una volta completata l’essiccazione, creiamo il sugo partendo da una base di pomodori freschi, ai quali sui aggiungono i nostri pomodori essiccati. È questo incontro tra fresco ed essiccato a dare al sugo il suo carattere unico: un gusto pieno, profondo e concentrato, che conserva la freschezza del pomodoro appena raccolto e la intensità di quello essiccato al sole.

Il risultato è un sugo dalla consistenza ricca e dal sapore deciso, profondamente pomodoro, lontano da standard industriali e scorciatoie. Perfetto in purezza su un piatto di pasta, dove basta poco per apprezzarne tutta l’intensità, è ideale anche per arricchire sughi e condimenti, donando struttura, profondità e autenticità alle preparazioni.

Solo ingredienti naturali, solo nostra filiera

• 100% ingredienti naturali
• Pomodori di nostra coltivazione
• Essiccazione naturale al sole
• Lavorazione artigianale
• Senza conservanti né additivi

Sugo al pomodoro con pomodori essiccati al sole.
Ingredienti: passata di pomodoro (82)%, pomodori essiccati (13%), olio extra vergine di oliva (4%), cipolla, sale integrale, succo di limone. ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.

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