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Pesto di Carciofi
Pesto di Carciofi

Pesto di carciofi

COD PSFG0100 Categorie , Tag

5,00 €

Pesto di carciofi Violetto brindisino dai campi del Salento, raccolti e lavorati a mano. Ricetta contadina, ingredienti naturali, senza conservanti.

Formato: 100g

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Pesto di carciofi Violetto brindisino – Specialità agricola del Salento

Il Pesto di carciofi Violetto brindisino nasce direttamente dai campi del Salento, da una varietà autoctona coltivata in campo aperto secondo pratiche agricole tradizionali e nel pieno rispetto dei cicli naturali. I carciofi vengono raccolti a mano e lavorati subito dopo la raccolta, selezionando esclusivamente le parti più tenere della pianta per preservarne freschezza e proprietà.

La ricetta è semplice, pulita e naturale, come vuole la tradizione contadina: pochi ingredienti di alta qualità – carciofi Violetto brindisino, mandorle italiane, Parmigiano e basilico fresco – senza l’aggiunta di conservanti, additivi o aromi artificiali. Ogni ingrediente è scelto per rispettare ed esaltare il gusto autentico della materia prima, senza forzature.

Il risultato è un pesto di carciofi naturale, dalla consistenza cremosa e dal sapore delicato ed equilibrato, che racconta una filiera agricola corta e controllata. Pronto all’uso, è ideale per pasta, risotti, bruschette, verdure e piatti semplici, trasformandoli in preparazioni genuine e ricche di carattere.

Un condimento agricolo, autentico e senza compromessi, pensato per chi cerca sapori veri e ingredienti riconoscibili.

Condimento per pasta, consigliato per 2 persone.
Ingredienti: carciofi (47,7%), olio di semi di girasole, MANDORLE (5,5%), Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio) (2,7%), olio extra vergine di oliva, basilico, sale integrale, succo di limone, aglio, pepe nero.


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Informazioni aggiuntive

Energy (kJ)

ㅤㅤ1761
Energy (kcal)

ㅤㅤ428
Total Fat (g/100g)

ㅤㅤ44,0
of which Saturates (g/100g)

ㅤㅤ5,3
of which Trans (g/100g)

ㅤㅤ0,0
Carbohydrate (g/100g)

ㅤㅤ2,5
of which Sugars (g/100g)

ㅤㅤ0,8
Added sugar (g)

ㅤㅤ0,0
Protein (g/100g)

ㅤㅤ3,6
Salt (g/100g)

ㅤㅤ1,2

Abbinamento perfetto

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Elisa Cassano★★★★★
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