Paté di peperoni

Paté di peperoni con melanzane e pomodori secchi

Il Paté di Peperoni è una crema spalmabile artigianale che racchiude tutta l’intensità dell’estate pugliese. I protagonisti sono i peperoni rossi dolci coltivati nel nostro orto in Salento, lavorati a mano e abbinati a melanzane fresche e pomodori secchi, con una delicata nota piccante che ne esalta il carattere.

Gli ortaggi vengono raccolti tra agosto e settembre, nel pieno della maturazione, e trasformati subito dopo per preservarne profumi e sapori. Ogni ingrediente viene sminuzzato e amalgamato con cura, senza l’aggiunta di conservanti artificiali, per ottenere un paté dalla consistenza cremosa e dal gusto equilibrato.

Perfetto per l’aperitivo, su crostini o bruschette, ma anche per arricchire panini gourmet, primi piatti o secondi di verdure. Non è solo un patè di peperoni: è un viaggio sensoriale in Puglia, pronto da gustare cucchiaio dopo cucchiaio.

Perché sceglierlo:

• Paté di Peperoni artigianale del Salento, con melanzane e pomodori secchi
• Ingredienti raccolti e lavorati a mano, senza conservanti artificiali
• Ideale per aperitivi, antipasti e ricette gourmet

Preparazione a base di ortaggi.
Ingredienti: peperoni rossi dolci (32%), olio di semi di girasole, pomodori secchi (13%), melanzane (13%), peperone piccante (4%), cipolla, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, sale integrale, succo di limone. ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.

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