Puntarelle alla crudaiola in olio, croccanti e dal gusto fresco e naturale.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Puntarelle alla crudaiola in olio – dalla nostra filiera al tuo piatto
Le nostre puntarelle alla crudaiola in olio nascono da una filiera corta e controllata, che parte dai nostri campi del Salento e arriva direttamente sulla tua tavola. Utilizziamo solo cicoria Catalogna coltivata localmente, selezionando a mano i germogli più teneri provenienti dall’area di Galatina, in provincia di Lecce.
Seguiamo ogni fase della produzione internamente: dalla raccolta alla lavorazione, fino all’invasamento finale. Le puntarelle vengono lavorate a crudo, senza trattamenti industriali, lasciate maturare per alcuni giorni in una delicata concia agrodolce e poi conservate in olio senza aromi aggiunti né conservanti artificiali.
Una lavorazione essenziale che rispetta la materia prima e ne preserva croccantezza, gusto naturale e proprietà nutritive.
Perché sceglierle
Filiera controllata e locale: coltivazione, lavorazione e confezionamento seguono un processo diretto e trasparente
Cicoria Catalogna del Salento: varietà autoctona, coltivata nell’area di Galatina (LE)
Lavorate a crudo: per mantenere freschezza, consistenza e valori nutrizionali
Solo ingredienti naturali: senza aromi, spezie o conservanti artificiali
Ricche di fibre e vitamine: un contorno sano e genuino
Pronte all’uso e versatili: ideali per pucce, pinse, insalate, antipasti e tartare
Gusto autentico: sapore pulito, equilibrato e fedele alla tradizione salentina
Un prodotto che racconta il territorio, pensato per chi cerca qualità vera, filiera corta e sapori autentici, senza compromessi.
Preparazione a base di ortaggi. Ingredienti: cicoria Catalogna “Cichorium intybus L.” (61%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, zucchero, sale integrale, succo di limone.
Abbiamo cercato su Internet dei pomodori pelati gourmet, ed è uscito questo sito de iContadini. Che dire... prodotti VALIDISSIMI! Buonissimi e gustosi.
Il tutto messo nei singoli cartoni per ciascun prodotto, ben incartati e con un packaging elegante e moderno.
I prodotti sono ottimi, e il prezzo è ancora più ottimo!
Peccato che quando ho ordinato non erano disponibili i peperoncini.
Vorrà dire che proverò un’altra volta ad acquistare.
Li consiglio e ci comprerò di nuovo.
Alessandra P★★★★★
Il miglior pacco di Natale mai ricevuto. Tutti i prodotti sono deliziosi e di qualità superiore, si percepisce subito la cura e l’attenzione nella scelta. Lo consiglio vivamente, anche per il packaging stupendo e la grande varietà. Un’idea regalo elegante e davvero apprezzata: cinque stelle.
Alessandro★★★★★
Prodotti di alta qualità ed ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio a tutti di comprare prodotti tipici qui e non nei negozi o market che sono nei centri turistici. Il tarallo è senza dubbio il più buono che abbia mai mangiato. La location è bellissima e curata.
Giulia Frezzolini★★★★★
Prodotti eccezionali e di qualità altissima. Sono anni che li compro in negozio, ma avendo scoperto l'e-shop, ho preferito fare un ordine dal sito per scegliere dal catalogo completo. Spedizione veloce e assistenza clienti top: gentilissimi, cortesi e risposte immediate. Specialità italiane del territorio che consiglio a tutti!
Marco Tomelleri★★★★★
Ormai sono anni che ci serviamo da loro, passando direttamente a Ugento quando veniamo in Puglia oppure via shop online. Per noi sono un punto fermo x le specialità pugliesi: pasta, conserve, verdure sott'olio, paté e pesti...mai più senza!! Qualità ottima! Super gentili quando passiamo dal negozio e veloci ed accurati nelle consegne x gli acquisti online (merce super imballata!!) Felicissimo di avervi conosciuto 10 anni fa!! 👍👍Provateli e non ve ne pentirete!
Chiara Lady★★★★★
Sito scoperto casualmente anni fa e da lì mai più mollato; tutto quello che acquisto da loro è di ottima qualità e abbiamo fatto anche bella figura grazie a voi facendo regali a conoscenti con i vostri prodotti. Sito molto semplice da usare per ordinare online, il confezionamento degli ordini è molto curato e ben fatto, visto il viaggio lungo che deve fare ogni volta che ordino, Giorgia molto cortese, gentile e disponibile a rispondere a qualsiasi mia richiesta. 5 stelle più che meritate. Un abbraccio da Chiara da Trieste.
Giorgia Kolletzek★★★★★
Ho comprato le puntarelle dal sito dopo averle assaggiate a casa da parenti, il prodotto è ottimo, le consiglio, attenzione via mail al cliente impeccabile. Acquisterò di nuovo.
Elisa Cassano★★★★★
Ho fatto un ordine online sul loro shop.
Arrivato tutto ben confezionato con mille accortezze per evitare la rottura dei vasetti durante il trasporto. Prodotti ottimi!! Le melanzane a filetti rustiche, i pomodori lunghi secchi, il battuto alla contadina sono la fine del mondo 🤩
Bravissimi!! Straconsigliato.
