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https://icontadini.it/it/shop/conserve/le-nostre-specialita/carpaccio-di-finocchio-alla-crudaiola/1222 Carpaccio di finocchio alla crudaiola
https://icontadini.it/wp-content/uploads/2025/10/iContadini_Shop_Conserve_Tipici_Carpaccio-Finocchio_230G-300x300.webp7.00 instock /Conserve/Conserve/Le nostre specialitàPranzo Gourmet 0 0.00 0
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Da 7,00 €
Carpaccio di finocchi alla crudaiola sott’olio, selezionati in Puglia e lavorati a mano per un gusto fresco e croccante.
La freschezza e il profumo inconfondibile del nostro carpaccio di finocchio alla crudaiola sott’olio conquista fin dal primo assaggio. Utilizziamo esclusivamente i cuori più teneri dei finocchi coltivati in campo aperto in Puglia, raccolti a partire da febbraio nel loro momento ideale di maturazione.
Dopo un’accurata selezione, i finocchi vengono affettati rigorosamente a mano, con lentezza e precisione, per ottenere fette sottilissime che mantengono intatta la loro naturale croccantezza. Seguono una maturazione delicata in una concia 100% naturale a base di aceto di mele e una conservazione crudi sott’olio, senza cottura.
Questo processo preserva tutte le proprietà benefiche del finocchio, naturalmente ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti.
Il risultato è un prodotto genuino, profumato e versatile, perfetto per dare un tocco fresco e raffinato a ogni piatto.
Ideali per:
Raccolti al tempo giusto, conservati con rispetto.
Preparazione a base di ortaggi.
Ingredienti: finocchio (65%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, zucchero, sale integrale, succo di limone.
| Energy (kJ) | ㅤㅤ232,0 |
|---|---|
| Energy (kcal) | ㅤㅤ56,0 |
| Total Fat (g/100g) | ㅤㅤ3,3 |
| of which Saturates (g/100g) | ㅤㅤ0,4 |
| of which Trans (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Carbohydrate (g/100g) | ㅤㅤ4,4 |
| of which Sugars (g/100g) | ㅤㅤ4,0 |
| Added sugar (g) | ㅤㅤ- |
| Protein (g/100g) | ㅤㅤ0,9 |
| Salt (g/100g) | ㅤㅤ1,1 |