La nostra azienda si trova a Ugento, in provincia di Lecce, nel pieno della campagna che da Felline
porta a Torre San Giovanni, una delle località più belle della costa ionica, a sud di Gallipoli.
Il Salento è una terra di frontiera che ha il mare come confine: dai popoli che ci hanno attraversato abbiamo appreso suoni, parole, ricette e cultura.
Ma è anche una terra davvero generosa e accogliente.

Abbiamo scelto di coltivare i nostri ortaggi e le nostre verdure qui, proprio perchè il mare per noi
è un alleato prezioso: il vento salino che soffia fino a noi, asciuga i nostri prodotti essiccati
naturalmente al sole e li rende fragranti e saporiti.

Anche la terra rossa e la roccia calcarea sono elementi tipici del nostro territorio: esplorando il
Salento scoprirete i muretti e le pajare, le costruzioni a secco che servivano come deposito
degli attrezzi o riparo per gli animali e i contadini. La pajara che si trova al centro della nostra
azienda è stata per anni il nostro punto di vendita.
Ora è il simbolo orgoglioso di ciò che continuiamo ad essere: I Contadini.