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https://icontadini.it/fr/shop/sauces-et-condiments/tartinables/pate-de-tomates-vertes/6223 Pâté de tomates vertes
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Da 4,00 €
Pâté artisanal de tomates vertes des Pouilles, au goût frais et légèrement acidulé. Parfait pour les apéritifs, les fromages, le pinzimonio et les pâtes froides gastronomiques
Apportez à votre table une expérience gustative unique avec notre pâté de tomates vertes artisanal des Pouilles. Une spécialité au caractère frais et agréablement acidulé, parfaite pour sublimer vos apéritifs gourmets.
Idéal comme sauce créative pour le pinzimonio, il est également délicieux avec de la feta, des fromages frais et des crostini, ou comme ingrédient original pour des pâtes froides estivales avec roquette, olives et copeaux de Grana.
Transformation traditionnelle du Salento
Notre pâté naît dans les campagnes des Pouilles, où nous récoltons les tomates encore vertes. Après une sélection minutieuse, elles sont lavées et coupées en tranches, puis laissées à maturer sous sel selon la tradition salentine, afin d’exalter naturellement leur goût vif et acidulé.
La recette est complétée par des câpres de Racale, des aubergines et de l’oignon, lentement moulus pour obtenir une texture crémeuse riche en arômes méditerranéens.
100% naturel et fait à la main
Le pâté de tomates vertes des Pouilles est le choix parfait pour ceux qui recherchent un condiment naturel, polyvalent et au goût authentique, capable de surprendre dès la première dégustation.
Essayez-le maintenant et transformez chaque plat en un apéritif d’auteur.
Préparation à base de légumes.
Ingrédients: tomates vertes (30%), aubergines, huile de graines de tournesol, câpres, oignon, huile d’olive extra vierge, vinaigre de pomme, sel de mer integral, jus de citron.
| Energy (kJ) | ㅤㅤ1099,2 |
|---|---|
| Energy (kcal) | ㅤㅤ266,6 |
| Total Fat (g/100g) | ㅤㅤ26,2 |
| of which Saturates (g/100g) | ㅤㅤ3,6 |
| of which Trans (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Carbohydrate (g/100g) | ㅤㅤ5,8 |
| of which Sugars (g/100g) | ㅤㅤ2,3 |
| Added sugar (g) | ㅤㅤ0,0 |
| Protein (g/100g) | ㅤㅤ0,8 |
| Salt (g/100g) | ㅤㅤ2,0 |