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https://icontadini.it/fr/shop/sauces-et-condiments/tartinables/pate-de-legumes-melanges-battuto-a-la-pizzaiola/6180 Pâté de légumes mélangés "battuto à la pizzaiola"
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Da 4,30 €
Spécialité artisanale façon pizzaiola avec tomates séchées au soleil, câpres primées du Salento et olives Leccino. Goût intense et rustique, couleur rouge vif.
Le caractère authentique des Pouilles, dans un rouge vif et intense. Une explosion de parfums méditerranéens et de saveurs franches: notre pâté de légumes mélangés « battuto à la pizzaiola » naît d’une recette typique des Pouilles, réinterprétée dans le respect de la tradition artisanale.
Réalisé avec des tomates et des oignons séchés au soleil, il renferme toute la force du climat du Sud. Les câpres du Salento, primées 1er prix par Gambero Rosso, s’unissent aux olives Leccino dénoyautées pour créer un équilibre parfait entre salinité et intensité. Le vinaigre de pomme, le jus de citron et le sel intégral complètent la recette, en sublimant chaque ingrédient sans le masquer.
La fabrication artisanale donne au pâté une texture rustique et authentique, capable de raconter la main et le temps de ceux qui le préparent. Le parfum intense et la couleur rouge vif annoncent une dégustation pleine, franche et enveloppante.
Idéal sur des crostini, du pain chaud, des focaccias ou pour enrichir des plats de pâtes et des seconds plats de caractère.
Un pâté qui ne se contente pas d’accompagner : il est le protagoniste.
Battuto alla pizzaiola
Tradition, qualité primée et âme méditerranéenne, cuillerée après cuillerée.
Préparation à base de légumes.
Ingrédients: tomates séchées (45%), huile de graines de tournesol, oignon, olives “Leccina” dénoyautées, câpres, huile d’olive extra vierge, sel de mer integral, vinaigre de pomme, jus de citron.
| Energy (kJ) | ㅤㅤ1542,0 |
|---|---|
| Energy (kcal) | ㅤㅤ372,0 |
| Total Fat (g/100g) | ㅤㅤ28,0 |
| of which Saturates (g/100g) | ㅤㅤ3,4 |
| of which Trans (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Carbohydrate (g/100g) | ㅤㅤ21,0 |
| of which Sugars (g/100g) | ㅤㅤ4,2 |
| Added sugar (g) | ㅤㅤ0,0 |
| Protein (g/100g) | ㅤㅤ6,8 |
| Salt (g/100g) | ㅤㅤ4,2 |