Sauce pour pâtes aux tomates séchées

Sauce pour pâtes aux tomates séchées – Authentique, artisanale, issue de notre filière

Cette sauce pour pâtes aux tomates séchées naît d’un choix précis: utiliser uniquement de vraies tomates, fraîches, mûres et de saison, cultivées exclusivement dans nos champs. Des tomates authentiques, reconnaissables à leur couleur, leur parfum et leur saveur, récoltées uniquement à pleine maturité naturelle.

Après la récolte, une partie des tomates est séchée au soleil en plein champ, directement dans notre exploitation, en suivant le rythme naturel du soleil et de l’air, sans raccourcis. Le séchage naturel concentre les arômes et la saveur, transformant la tomate fraîche en véritable tomate séchée, entière et intensément savoureuse.

Une fois le séchage terminé, nous préparons la sauce à partir d’une base de tomates fraîches, auxquelles nous ajoutons nos tomates séchées. C’est cette rencontre entre le frais et le séché qui donne à la sauce son caractère unique: un goût plein, profond et concentré, qui conserve la fraîcheur de la tomate tout juste récoltée et l’intensité de celle séchée au soleil.

Le résultat est une sauce à la texture riche et au goût affirmé, intensément tomaté, loin des standards industriels et des raccourcis. Parfaite simplement sur des pâtes, elle sublime aussi sauces et préparations en leur apportant structure, profondeur et authenticité.

Uniquement des ingrédients naturels, uniquement notre filière

• 100 % ingrédients naturels
• Tomates de notre propre culture
• Séchage naturel au soleil
• Fabrication artisanale
• Sans conservateurs ni additifs

Une sauce née de la vraie tomate, fraîche au champ et séchée au soleil, travaillée avec temps, respect et tradition.

Sauce tomate aux tomates séchées. Ingrédients: sauce tomate (82%), tomates séchées (13)%, huile d’olive extra-vierge (4%), oignon, sel de mer intégral, jus de citron.

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