Passata de tomates classique « La Rustica »

Passata de tomates classique « La Rustica » rustique artisanale du Salento – 100 % naturelle

Notre passata de tomates classique « La Rustica » naît d’une tradition paysanne authentique – celle des grands-mères qui, en été, conservaient la saveur des tomates pour toute l’année. Dans le Salento, nous perpétuons encore aujourd’hui ce savoir ancestral, en récoltant nos tomates 100% italiennes à la main entre juillet et août, à leur parfaite maturité naturelle.

Nous utilisons exclusivement des tomates de tout premier choix, cultivées dans nos champs et transformées fraîches dans les heures suivant la récolte, sans forçage ni procédés industriels invasifs. La nôtre est une filière artisanale courte, pensée pour respecter la matière première et préserver son goût authentique.

Cette purée est naturellement dense et onctueuse, sans ajout d’épaississants, de conservateurs ni de colorants: sa texture veloutée provient uniquement de la qualité et de la concentration naturelle de la tomate.

À la saveur pleine et authentique, elle est idéale pour les premiers plats, les sauces maison, les pizzas et les recettes de la tradition méditerranéenne.
Sans sel ajouté, elle convient également à l’alimentation des enfants.

• 100 % tomates italiennes
• Sans épaississants ni conservateurs
• Sans sel ajouté
• Production artisanale du Salento
• Goût naturel et authentique

Purée de tomates. Ingrédients: tomate (100%).

Lire l’étiquette 250g

Lire l’étiquette 500g