Passata de tomate jaune « La Gialla »

Passata de tomate jaune « La Gialla » des Pouilles – Couleur lumineuse, texture onctueuse

D’un jaune intense et naturellement brillant, cette passata de tomate jaune « La Gialla » est élaborée à partir de tomates jaunes cultivées dans les Pouilles exclusivement dans nos propres champs, récoltées et travaillées à la main au cœur de l’été afin de préserver au maximum leur couleur, leur structure et leur goût. La variété sélectionnée possède une chair très charnue et peu acide, offrant une texture dense, veloutée et généreuse, capable d’enrober le plat avec élégance.

Sa couleur solaire sublime visuellement chaque préparation, tandis que sa saveur délicate et harmonieuse la rend parfaite pour les plats de poisson, les crustacés et les recettes gastronomiques, où la tomate doit mettre en valeur les ingrédients sans les masquer. Ce n’est pas un hasard si elle est également choisie par les chefs pour des créations raffinées et des expérimentations culinaires.

Produite sans sel ajouté, sans conservateurs artificiels et sans arômes, elle est réalisée avec 100% de tomates des Pouilles cultivées en plein champ. Une purée artisanale qui réunit beauté, naturalité et qualité italienne.

Idéale pour: pâtes aux fruits de mer, sauces élégantes, plats gastronomiques

Purée de tomates. Ingrédients: tomate jaune.

– Lire l’étiquette 250g

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