Rigatoni pâtes Senatore Cappelli à la semoule de blé dur et aux germes de blé

Rigatoni pâtes artisanaux de blé ancien Senatore Cappelli

Le goût authentique de la tradition des Pouilles. Installez-vous à table, plongez les pâtes dans l’eau et accordez-vous ce que vous méritez vraiment: une assiette de Rigatoni pâtes artisanaux à base de semoule de blé dur Senatore Cappelli. Simples en apparence seulement, ils naissent de matières premières d’excellence et d’un savoir-faire respectueux des temps lents de la tradition.

Nous réalisons ces rigatoni avec du blé ancien Senatore Cappelli 100 % des Pouilles, cultivé et soigné dans nos champs. La mouture sur pierre à basse température préserve les qualités nutritionnelles du grain et son précieux germe de blé, naturellement riche en fibres, vitamines et sels minéraux. Idéal pour une alimentation plus saine et consciente.

Les pâtes sont étendues à la main sur des cadres et tréfilées au bronze afin d’obtenir une surface rugueuse et poreuse, parfaite pour retenir chaque sauce. Le résultat est une pâte plus digeste, au goût plein et rond, avec une couleur ambrée qui promet du bonheur dès le premier regard. Une véritable reine de la table, capable de sublimer même la sauce la plus simple.

Idées en cuisine

Essayez-les avec un ragù traditionnel, dont elles retiennent chaque nuance. Savourez-les en cacio e pepe, crémeuses et essentielles ; ou associez-les à une crème de courge aux herbes aromatiques pour un plat délicat et enveloppant.

Apportez à votre table des pâtes qui racontent une histoire de terre, de temps et de passion : avec ces rigatoni, chaque plat devient un moment spécial.

Pates alimentaires de semoule de blé dur. Ingredientes: semoule de BLÉ dur Senatore Cappelli, eau
Peut contenir des traces de SOJA, de MOUTARDE et de MOLLUSQUES.

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