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https://icontadini.it/fr/shop/conserves/nos-specialites/courgettes-sechees-au-soleil/6107 Courgettes séchées au soleil
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Da 7,80 €
Courgettes des Pouilles séchées au soleil, travaillées à la main et parfumées à la menthe. Fraîches, intenses et authentiques, elles renferment tout le goût de l’été
Le goût le plus frais de l’été, capturé dans un bocal.
Le vert éclatant de nos courgettes séchées au soleil de Pouilles raconte une histoire de temps, de soin et de tradition paysanne. Nous les cultivons directement dans nos champs dès avril et les récoltons à la main entre juin et juillet, au moment parfait de leur maturité.
Après la récolte, chaque courgette est tranchée individuellement et disposée sur des cadres à l’extérieur, où elle sèche naturellement au soleil pendant 3 à 4 jours. Pas de raccourcis : juste de l’air, du soleil et de la patience. Enfin, nous les conservons en bocaux, enrichies de menthe parfumée, pour un goût encore plus frais et méditerranéen.
Pourquoi choisir nos courgettes séchées :
Dans chaque deux bocaux, il y a cinq levers et cinq couchers de soleil, le rythme lent de la nature et la valeur du temps.
Goûtez-les et découvrez ce que signifie vraiment manger le soleil des Pouilles.
Préparation à base de légumes.
Ingrédients: courgettes séchées au soleil (65%), huile de graines de tournesol, câpres, huile d’olive extra vierge, piment, sel de mer integral, vinaigre de pomme, menthe fraîche, ail, jus de citron.
| Energy (kJ) | ㅤㅤ1330 |
|---|---|
| Energy (kcal) | ㅤㅤ317,0 |
| Total Fat (g/100g) | ㅤㅤ7,9 |
| of which Saturates (g/100g) | ㅤㅤ1,3 |
| of which Trans (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Carbohydrate (g/100g) | ㅤㅤ22,0 |
| of which Sugars (g/100g) | ㅤㅤ18,0 |
| Added suagr (g) | ㅤㅤ0,0 |
| Protein (g/100g) | ㅤㅤ32,0 |
| Salt (g/100g) | ㅤㅤ0,9 |