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Carpaccio di Finocchio alla crudaiola
Conserve - finocchio
Carpaccio di Finocchio alla crudaiola

Carpaccio de fenouil « alla crudaiola »

UGS N/D Catégories , Étiquette

Da 7,00 €

Carpaccio de fenouil « alla crudaiola » conservé dans l’huile, sélectionné dans les Pouilles et travaillé à la main pour un goût frais et croquant.

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DESCRIPTION DU PRODUIT

Carpaccio de fenouil « alla crudaiola » conservé dans l’huile – frais, croquant, naturel

La fraîcheur et le parfum inimitable de notre carpaccio de fenouil « alla crudaiola » conservé dans l’huile séduisent dès la première dégustation. Nous utilisons exclusivement les cœurs les plus tendres de fenouils cultivés en plein champ dans les Pouilles, récoltés à partir de février à leur stade idéal de maturité.

Après une sélection minutieuse, les fenouils sont tranchés strictement à la main, lentement et avec précision, afin d’obtenir des tranches très fines qui conservent leur croquant naturel. Suit une maturation délicate dans une marinade 100 % naturelle à base de vinaigre de cidre et une conservation crue dans l’huile, sans cuisson.

Ce procédé  préserve toutes les propriétés bénéfiques du fenouil, naturellement riche en vitamines, sels minéraux et antioxydants.

Le résultat est un produit authentique, parfumé et polyvalent, parfait pour apporter une touche fraîche et raffinée à chaque plat.

Idéal pour :

  • enrichir des sandwichs gourmets et des focaccias
  • accompagner un carpaccio de saumon ou du poisson cru
  • créer une salade fraîche avec des oranges et des olives
  • compléter des entrées légères et des apéritifs
  • pour ceux qui recherchent un accompagnement sain, digeste et naturel

Récoltés au bon moment, conservés avec respect.

Préparation à base de légumes.
Ingrédients: fenouil (65%), huile de graines de tournesol, huile d’olive extra vierge, vinaigre de pomme, sucre, sel de mer intégral, jus de citron.


Lire l’étiquette 230g


Lire l’étiquette 1600g

Informations complémentaires

Energy (kJ)

ㅤㅤ232,0
Energy (kcal)

ㅤㅤ56,0
Total Fat (g/100g)

ㅤㅤ3,3
of which Saturates (g/100g)

ㅤㅤ0,4
of which Trans (g/100g)

ㅤㅤ0,0
Carbohydrate (g/100g)

ㅤㅤ4,4
of which Sugars (g/100g)

ㅤㅤ4,0
Added sugar (g)

ㅤㅤ-
Protein (g/100g)

ㅤㅤ0,9
Salt (g/100g)

ㅤㅤ1,1

Correspondance parfaite

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Sabrina & Francesco
Sabrina & Francesco★★★★★
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Alessandra P
Alessandra P★★★★★
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Alessandro
Alessandro★★★★★
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Marco Tomelleri
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Giorgia Kolletzek
Giorgia Kolletzek★★★★★
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Elisa Cassano
Elisa Cassano★★★★★
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