Tarallini aux olives noires avec semoule Senatore Cappelli et germe de blé

Tarallini aux olives noires artisanaux des Pouilles

Croquants, friables et irrésistiblement parfumés: nos tarallini aux olives noires naissent de la rencontre entre une pâte artisanale à la texture poreuse et la pulpe intense d’olives mûres cueillies à la main dans les Pouilles. Une seule bouchée suffit pour se laisser séduire.

Préparés avec du blé ancien Senatore Cappelli moulu sur pierre, ils révèlent une saveur authentique grâce à une semoule moins raffinée qui met en valeur chaque ingrédient. Les vedettes sont les olives noires Leccina et Cellina, cultivars emblématiques de la tradition des Pouilles, sublimées par une délicate touche méditerranéenne de câpres.

Pourquoi les choisir :

• Olives des Pouilles Leccina et Cellina, cueillies à la main
• Blé ancien Senatore Cappelli, moulu sur pierre
• Texture friable et croquante, typique des tarallini artisanaux
• Câpres méditerranéennes pour une note savoureuse et affirmée
• Recette traditionnelle des Pouilles, sans compromis sur le goût
• Idéals pour l’apéritif, les snacks gourmets et les planches à partager

Parfaits à partager… à condition de ne pas tous les finir avant le dîner.

Produit cuit au four. Ingrédients: semoule de BLÉ dur Senatore Cappelli 32,3%, farine de BLÉ tendre type 0, vin blanc (SULFITES),
pâté aux olives noires 15%, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, câpres, huile d’olive, sel.

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