ALBUS – Weißer Negroamaro mit geschützter geografischer Angabe Apulien

Albus – Weißer Negroamaro

Albus ist ein Negroamaro Bianco aus Apulien und bietet eine neue Interpretation einer der bekanntesten Rebsorten des Salento. Hergestellt aus ausgewählten Negroamaro-Trauben, die als Weißwein vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur (11–12°C) vergoren werden, bewahrt er die aromatische Frische und Eleganz der Rebsorte.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines florales Bouquet mit zarten fruchtigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und mineralisch, mit einer angenehmen Salzigkeit, die den langen Abgang begleitet und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dank seines ausgewogenen Charakters ist Albus Negroamaro Bianco der ideale Begleiter zu stilvollen Aperitifs und Fischgerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Carpaccio, Tatar und gebratenem Fisch und unterstreicht zugleich die Aromen der traditionellen apulischen Küche.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12°C.

Wer einen Weißwein aus Apulien sucht, der Frische, Eleganz und regionalen Charakter vereint, findet in Albus den perfekten Begleiter – vom Aperitif bis zum Fischmenü.

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