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https://icontadini.it/de/shop/saucen-wurzmittel/brotaufstriche/schwarze-olivenpate/7370 Schwarze olivenpaté
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Da 4,00 €
Handgemacht Paté aus apulischen Oliven, mit Leccina- und Cellina-Oliven. Cremig, intensiv und natürlich, ohne Essig und ohne Konservierungsstoffe. Unwiderstehlich auf Bruschetta.
Dieses Olivenpaté enthält fast 90 % apulische Oliven, ausgewählt aus zwei erstklassigen Sorten: Leccina und Cellina. Die Oliven werden zwischen Oktober und November von Hand geerntet, im idealen Stadium ihrer natürlichen Reife, um einen authentischen und vollen Geschmack zu gewährleisten.
Nach der Ernte bleiben die Oliven etwa 6 Monate in Salzlake. Dieser langsame und natürliche Prozess entfernt die Bitterstoffe schonend und ohne künstliche Eingriffe, ganz im Sinne der traditionellen handgemacht Verarbeitung. Erst nach dieser langen Ruhezeit wird das Fruchtfleisch fein verarbeitet und mit Öl abgefüllt – ohne Zusatz von Essig oder künstlichen Konservierungsstoffen.
Das Ergebnis ist ein Olivenpaté mit intensivem und harmonischem Geschmack, ideal zur Verfeinerung von Crostini, warmen Bruschette, Gourmet-Vorspeisen und Aperitifs. Eine einfache, aber unwiderstehliche Spezialität – so gut, dass es schwerfällt, nicht gleich löffelweise davon zu probieren.
Warum dieses Produkt wählen:
Zubereitung auf pflanzlicher Basis.
Zutaten: schwarze Oliven (Vielfalt „Leccina“ und „Cellina“) (88%), natives Olivenöl extra (10%), unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft.
| Energy (kJ) | ㅤㅤ1216,0 |
|---|---|
| Energy (kcal) | ㅤㅤ296,0 |
| Total Fat (g/100g) | ㅤㅤ32,0 |
| of which Saturates (g/100g) | ㅤㅤ5,8 |
| of which Trans (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Carbohydrate (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| of which Sugars (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Added sugar (g) | ㅤㅤ0,0 |
| Protein (g/100g) | ㅤㅤ1,4 |
| Salt (g/100g) | ㅤㅤ5,2 |