Gemischte sonnengetrocknete gemüsepatè „Battuto alla contadina“

Der authentische Geschmack des Salento – zum Streichen

Eine Paté, die von dem Land erzählt, aus dem sie stammt.
Sonngetrocknetes Gemüse aus dem Salento – reife Tomaten, aromatische Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln – von Hand verarbeitet, Stück für Stück, nach traditioneller Art.
Verfeinert mit Leccine-Oliven und Kapern, echten Symbolen des Mittelmeers, und harmonisch abgerundet mit Apfelessig, Zitronensaft und Vollsalz – ganz ohne künstliche Zusätze. Nur natürliche Zutaten, wie früher.

Handgemacht, rustikal, echt

Die rustikale Konsistenz bewahrt die Rohstoffe und hebt ihren Charakter hervor: jeder Löffel ist intensiv, ehrlich, lebendig.
Eine handwerkliche Verarbeitung, die den Rhythmus der Natur respektiert und jede einzelne Zutat wertschätzt.

Von der Erde auf den Tisch – ohne Abkürzungen

• Kurze Lieferkette
• Respekt für die Umwelt
• Von Hand geerntet und handgemacht
• Gemüse natürlich in der Sonne getrocknet

Eine Paté aus bewusster Entscheidung: Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit.

Perfekt für Bruschetta, Crostini, Gourmet-Sandwiches, Pasta oder um einer einfachen, authentischen Küche mehr Charakter zu geben.

Streiche den Salento. Genieße die Tradition.

Zubereitung auf pflanzlicher Basis.
Zutaten: Sonnenblumenöl, sonnengetrocknete Auberginen, sonnengetrocknete Zucchini, sonnengetrocknete Tomaten, Zwiebel, entkernte Oliven „Leccina“, Kapern, natives Olivenöl extra, unraffiniertes Meersalz, Apfelessig, Zitronensaft.

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