Foglie d’ulivo Senatore Cappelli hartweizengrießnudeln mit weizenkeimen

Olivenblätter PASTAform aus Senatore Cappelli Hartweizen – Handgemachte apulische Pasta aus eigener landwirtschaftlicher Lieferkette

Die aus Olivenblätter geformte Pasta aus Senatore Cappelli Hartweizen sind eine handgemachte apulische Pasta aus kurzer Lieferkette, hergestellt ausschließlich aus Weizen, der in unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb angebaut wird. Vom Feld bis auf den Tisch begleiten wir jeden Produktionsschritt, um Qualität, Rückverfolgbarkeit und Authentizität zu garantieren.

Die elegante Form der Olivenblätter erinnert an die jahrhundertealten Olivenbäume Apuliens – ein Symbol unserer Region und der ländlichen Tradition Süditaliens.

Wir verwenden ausschließlich Senatore Cappelli Hartweizen aus eigenem Anbau, der anschließend bei niedriger Temperatur steingemahlen wird, um den Weizenkeim und seine natürlichen Nährstoffe zu bewahren. Das Ergebnis ist eine weniger raffinierte, bekömmlichere Pasta mit intensivem Geschmack.

Die Verarbeitung erfolgt streng handgemacht: Die Olivenblätter werden von Hand gezogen und langsam getrocknet. So entsteht eine raue und poröse Oberfläche, die jede Sauce optimal aufnimmt.

Eigenschaften:

• Handgemachte Pasta aus Apulien
• Senatore Cappelli Hartweizen aus eigenem Anbau
• Kurze Lieferkette und kontrollierte Produktion
• Steingemahlener Hartweizengrieß
• Mit natürlichem Weizenkeim
• Langsame Trocknung
• Raue und poröse Oberfläche

Perfekt mit schwarzem Olivenpesto, handgemachter Tomatensauce, saisonalem Gemüse oder einfachen Rezepten, die hochwertige Hartweizenpasta besonders zur Geltung bringen.

Warum sie wählen
Mit unseren handgemachten Olivenblättern bringen Sie eine landwirtschaftlich erzeugte Pasta aus Apulien auf den Tisch, hergestellt aus Senatore Cappelli Weizen, den wir selbst anbauen, mahlen und verarbeiten – im Einklang mit Natur und Tradition.

Teigwaren aus hartweizengrieß. Zutaten: Senatore Cappelli HARTWEIZENGRIEß, wasser
Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

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