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https://icontadini.it/de/shop/pasta-de/bronzegezogene/mezze-maniche-senatore-cappelli-hartweizengriessnudeln-mit-weizenkeimen/MMCB0400 Mezze maniche Senatore Cappelli hartweizengrießnudeln mit weizenkeimen Mezze Maniche aus Hartweizen Senatore Cappelli, durch Bronzeformen gezogen und steingemahlen. Rau, porös und perfekt für kräftige Saucen. Format: 400g
https://icontadini.it/wp-content/uploads/2025/10/iContadini_Shop_Pasta_MezzeManiche-300x300.webp5.20 instock /Pasta/Bronzegezogene/Pasta 0 0.00 0
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5,20 €
Mezze Maniche aus Hartweizen Senatore Cappelli, durch Bronzeformen gezogen und steingemahlen. Rau, porös und perfekt für kräftige Saucen.
Format: 400g
Mezze Maniche aus Hartweizengrieß sind die ideale Pastaform, um jede Sauce perfekt zur Geltung zu bringen. Dank ihrer rauen, porösen Oberfläche und ihrer hervorragenden Kochfestigkeit nehmen sie kräftige Saucen, reichhaltige Ragùs und cremige Saucen optimal auf und garantieren stets bissfeste Pasta mit intensivem Geschmack.
Für die Herstellung dieser handgemacht hergestellten Pasta, einem Symbol der italienischen Tradition, verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählten Urweizen Senatore Cappelli. Der Weizen wird steingemahlen – ein Verfahren, das die natürlichen Eigenschaften des Korns bewahrt und einen weniger raffinierten, aromatischen und von Natur aus nährstoffreichen Grieß ergibt. Besonders hervorzuheben ist der Weizenkeim, eine wertvolle natürliche Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien.
Die Verarbeitung erfolgt nach handwerklicher Tradition: Die Mezze Maniche werden durch Bronzeformen gezogen, von Hand auf Rahmen ausgelegt und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet, um Geschmack, Konsistenz und Nährwerte zu erhalten.
Eine hochwertige Hartweizenpasta für alle, die Authentizität, Geschmack und Leidenschaft für gute Küche direkt auf dem Teller suchen.
Teigwaren aus hartweizengrieß. Zutaten: Senatore Cappelli HARTWEIZENGRIEß, wasser. Kann Spuren von SOJA, SENF und WEICHTIERE enthalten.
| Energy (kJ) | ㅤㅤ1510 |
|---|---|
| Energy (kcal) | ㅤㅤ361 |
| Total Fat (g/100g) | ㅤㅤ2,2 |
| of which Saturates (g/100g) | ㅤㅤ0,37 |
| Carbohydrate (g/100g) | ㅤㅤ73,8 |
| of which Sugars (g/100g) | ㅤㅤ2,3 |
| Fibers (g/100) | ㅤㅤ6,6 |
| Protein (g/100g) | ㅤㅤ13 |
| Salt (g/100g) | ㅤㅤ0,17 |