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https://icontadini.it/de/shop/konserven/unsere-spezialitaten/mit-thunfisch-gefuellte-kirschpaprika/7285 Mit thunfisch gefüllte kirschpaprika
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Da 15,00 €
Süße Cherry-Paprika, gefüllt mit Thunfisch und Kapern aus Racale, nach apulischer Tradition von Hand verarbeitet.
Wenn Sie auf der Suche nach einer Gourmet-Vorspeise oder einer raffinierten Idee für einen eleganten Aperitif sind, sind unsere mit Thunfisch gefüllten Cherry-Paprika die perfekte Wahl. Klein, dekorativ und unwiderstehlich verwandeln sie jeden geselligen Moment in ein authentisches Geschmackserlebnis.
In jedem Glas stecken die Sorgfalt, die Zeit und das bäuerliche Wissen, mit denen wir diese typisch apulische Spezialität herstellen – ausschließlich von Hand verarbeitet.
Die süßen Cherry-Paprika, die im Mai angebaut werden, zeichnen sich durch ihre runde Form und ihren milden Geschmack aus. Ende August werden sie auf dem Höhepunkt ihrer Reife von Hand geerntet, wenn sie ihre charakteristische intensiv rote Farbe erreicht haben. Unmittelbar nach der Ernte werden sie frisch verarbeitet: Stiel und Kerne werden von Hand entfernt, anschließend ruhen die Paprika in Wasser und Essig, um ihre Konsistenz und ihren Geschmack hervorzuheben.
Jede Paprika wird anschließend einzeln von Hand gefüllt, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten von höchster Qualität: Thunfisch und Kapern aus Racale, die aus unserem familieneigenen Kapernfeld stammen – eine apulische Spezialität, die von Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.
Perfekt als servierfertige Vorspeise, ideal für Gourmet-Platten, Aperitifs oder als hochwertiges kulinarisches Geschenk. So bringen unsere mit Thunfisch gefüllten Cherry-Paprika das Beste der süditalienischen Tradition auf den Tisch.
Zubereitung auf Gemüsebasis.
Zutaten: „Cherry“-Paprika (40,5 %), Sonnenblumenöl, THUNFISCH „Katsuwonus pelamis“ (10 %) (Ursprung: Ecuador), Kapern (7,3 %), natives Olivenöl extra, Zucker, Dextrose, Verdickungsmittel E412, Stärke, Zitronensaft, Apfelessig, unraffiniertes Meersalz.
| Energy (kJ) | 607 |
|---|---|
| Energy (g/100g) | 146 |
| Total Fat (g/100g) | 11 |
| of which Saturates (g/100g) | 1,4 |
| of which Trans (g/100g) | ㅤㅤ0,0 |
| Carbohydrate (g/100g) | 5,0 |
| of which Sugars (g/100g) | 5,0 |
| Added sugar (g) | ㅤㅤ- |
| Protein (g/100g) | 5,4 |
| Salt (g/100g) | 0,26 |