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Pomodori Lunghi Essiccati al Sole
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Sonnengetrocknete tomaten

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Da 8,10 €

Von uns in Apulien angebaut, sonnengetrocknet und verarbeitet: lange Tomaten, handgemacht und mit mediterranem Geschmack.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Sonnengetrocknete lange Tomaten – 100% kurze und italienische Lieferkette

Vom Feld bis ins Glas begleiten wir jeden Schritt ohne Zwischenhändler. Unsere langen Tomaten entstehen, wachsen und werden ausschließlich innerhalb unserer eigenen Lieferkette verarbeitet – vollständig kontrolliert und fest in Apulien verwurzelt.

Wir bewirtschaften unsere Felder direkt, wählen hochwertige Sorten langer Tomaten aus und ernten sie im Hochsommer von Hand, erst wenn sie ihre perfekte Reife erreicht haben. Das rote, fleischige Fruchtfleisch bewahrt so seinen ganzen natürlichen Geschmack.

Die Trocknung erfolgt nach traditioneller Methode in unseren Außenbereichen: Die Tomaten werden einzeln von Hand geschnitten und gesalzen und anschließend 4–5 Tage lang auf Gestellen in der Sonne getrocknet – ohne industrielle Verfahren, um Duft, Konsistenz und organoleptische Eigenschaften zu erhalten.

Zeit ist die wichtigste Zutat dieses Produkts: 130 Stunden Verarbeitung und 10 kg frische Tomaten sind nötig, um 1 kg sonnengetrocknete lange Tomaten zu erhalten. Die finale Verarbeitung findet in unserer Manufaktur statt, wo wir sie mit Kapern, Knoblauch und einer feinen pikanten Note veredeln, um ihren rustikalen, mediterranen Charakter zu betonen.

Das Ergebnis ist ein authentisches, rückverfolgbares Produkt, das in jeder Phase stimmig ist: Anbau, Trocknung und Endproduktion liegen vollständig in unserer Hand – für handgemachte getrocknete Tomaten von höchster Qualität.

Roh auf Bruschetta und Antipasti sind sie köstlich, überraschen aber auch als aromatische Basis für Soffritti, Pasta-Gerichte und Gourmet-Rezepte.

Zubereitung auf pflanzlicher Basis.
Zutaten: sonnengetrocknete Tomaten (62%), Sonnenblumenöl, unraffiniertes Meersalz, natives Olivenöl extra, Kapern, scharfer Paprika, Apfelessig, frische Minze, Knoblauch, Zitronensaft.


Lesen Sie das Etikett 230g


Lesen Sie das Etikett 1600g

Zusätzliche Informationen

Energy (kJ)

ㅤㅤ1200
Energy (kacl)

ㅤㅤ285
Total Fat (g/100g)

ㅤㅤ6,0
of which Saturates (g/100g)

ㅤㅤ0,8
of which Trans (g/100g)

ㅤㅤ0,0
Carbohydrate (g/100g)

ㅤㅤ39,0
of which Sugars (g/100g)

ㅤㅤ6,9
Added sugar (g)

ㅤㅤ0,0
Protein (g/100g)

ㅤㅤ13,0
Salt (g/100g)

ㅤㅤ5,1

Perfekte Übereinstimmung

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Sabrina & Francesco
Sabrina & Francesco★★★★★
Wir haben im Internet nach Gourmet-Pelati-Tomaten gesucht und sind auf diese Website von iContadini gestoßen. Was soll man sagen… AUSGEZEICHNETE Produkte! Sehr lecker und geschmackvoll. Alles war in einzelnen Kartons für jedes Produkt verpackt, sorgfältig eingewickelt und mit einer eleganten, modernen Verpackung versehen. Die Produkte sind hervorragend, und der Preis ist noch besser! Schade, dass die Chilischoten bei meiner Bestellung nicht verfügbar waren. Das bedeutet, dass ich sie ein anderes Mal kaufen werde. Ich kann sie empfehlen und werde wieder kaufe
Alessandra P
Alessandra P★★★★★
Das beste Weihnachtspaket, das ich je erhalten habe. Alle Produkte sind köstlich und von höchster Qualität; man spürt sofort die Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Auswahl. Ich kann es wärmstens empfehlen, auch wegen der wunderschönen Verpackung und der großen Vielfalt. Eine elegante Geschenkidee, die wirklich geschätzt wird: fünf Sterne.
Alessandro
Alessandro★★★★★
Hochwertige Produkte und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich empfehle allen, typische Produkte hier zu kaufen und nicht in Geschäften oder Märkten in touristischen Zentren. Der Tarallo ist ohne Zweifel der beste, den ich je gegessen habe. Die Location ist wunderschön und gepflegt.
Giulia Frezzolini
Giulia Frezzolini★★★★★
Außergewöhnliche Produkte von höchster Qualität. Ich kaufe sie seit Jahren im Geschäft, aber nachdem ich den E-Shop entdeckt habe, habe ich es vorgezogen, eine Bestellung über die Website aufzugeben, um aus dem gesamten Sortiment zu wählen. Schneller Versand und erstklassiger Kundenservice: sehr freundlich, zuvorkommend und mit sofortigen Antworten. Italienische Spezialitäten aus der Region, die ich allen empfehle!
Marco Tomelleri
Marco Tomelleri★★★★★
Wir kaufen mittlerweile seit Jahren bei ihnen ein, entweder direkt in Ugento, wenn wir nach Apulien kommen, oder über den Online-Shop. Für uns sind sie ein fester Bezugspunkt für apulische Spezialitäten: Pasta, Konserven, eingelegtes Gemüse in Öl, Patè und Pesti… wir können nicht mehr ohne! Ausgezeichnete Qualität! Super freundlich, wenn wir im Geschäft vorbeikommen, und schnell sowie sorgfältig bei den Online-Bestellungen (Ware super verpackt!!). Sehr glücklich, euch vor 10 Jahren kennengelernt zu haben!! 👍👍 Probiert sie aus – ihr werdet es nicht bereuen!
Chiara Lady
Chiara Lady★★★★★
Diese Website haben wir vor Jahren zufällig entdeckt und seitdem nie mehr verlassen; alles, was ich dort kaufe, ist von ausgezeichneter Qualität, und dank eurer Produkte haben wir auch bei Geschenken für Freunde und Bekannte immer einen tollen Eindruck gemacht. Die Website ist sehr einfach für Online-Bestellungen zu nutzen, und die Verpackung ist sehr sorgfältig und gut gemacht, besonders angesichts der langen Reise, die sie jedes Mal zurücklegen muss, wenn ich bestelle. Giorgia ist sehr höflich, freundlich und immer bereit, auf alle meine Anfragen zu antworten. 5 Sterne, mehr als verdient. Eine Umarmung von Chiara aus Triest.
Giorgia Kolletzek
Giorgia Kolletzek★★★★★
Ich habe die Puntarelle über die Website gekauft, nachdem ich sie bei Verwandten probiert habe. Das Produkt ist ausgezeichnet, ich kann sie empfehlen. Der Kundenservice per E-Mail ist einwandfrei. Ich werde wieder kaufen.
Elisa Cassano
Elisa Cassano★★★★★
Ich habe eine Online-Bestellung in ihrem Shop aufgegeben. Alles kam gut verpackt an, mit vielen Vorsichtsmaßnahmen, um ein Zerbrechen der Gläser während des Transports zu vermeiden. Ausgezeichnete Produkte!! Die rustikalen Auberginen in Streifen, die getrockneten länglichen Tomaten und das „Battuto alla contadina“ sind einfach unglaublich 🤩 Großartige Arbeit!! Sehr zu empfehlen.