Zutaten (für 2–3 Personen) 600 g festkochende Kartoffeln mit gelbem Fruchtfleisch 200 g reife, feste frische Tomaten 120–150 g Giardiniera in Öl,
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Zutaten (für 2–3 Personen)
Zubereitung
1. Das rustikale Brot in mitteldicke Scheiben schneiden und nach Belieben auf einer Grillplatte, in der Pfanne oder im Ofen rösten, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
2. Die Burratine auf die noch warmen Brotscheiben legen und leicht öffnen, sodass der cremige Kern austreten kann.
3. Die gut abgetropften Rübenspitzen in Öl darauf verteilen.
4. Jeden Crostone mit ein oder zwei Chiliringen und einer Sardelle belegen.
5. Zum Schluss mit einem Faden nativem Olivenöl extra verfeinern und sofort servieren.
Zutaten (für 2-3 Personen) 180–200 g Couscous (mittelgroß) gleiche Menge Wasser oder helle Brühe (ca. 200 ml) 1 Glas gegrilltes ...
Zutaten (für 2–3 Personen) 600 g festkochende Kartoffeln mit gelbem Fruchtfleisch 200 g reife, feste frische Tomaten 120–150 g Giardiniera ...
Zutaten (für 2–3 Personen) 600 g festkochende Kartoffeln mit gelbem Fruchtfleisch 200 g reife, feste frische Tomaten 120–150 g Giardiniera in Öl,